新技（もつ鍋の食べ方）

みなさん　こんにちは
かね萬で働いているHKです。
初めてブログに挑戦させて頂きます。

イタリア、3大会ぶりの決勝進出を決めましたね。
バッジオ、デルピエロと続いてきたアズーリを、最後までも見れるのはとても嬉しいものです。
さて、決勝戦の組合せは vs フランス,ポルトガル、どちらなのでしょうか？ 華々しい舞台の裏側では、中田の引退報道にオシム新監督、早くも忘れ去られそうな気配のジーコ･･･ 監督・選手達、関係者にとっては、ワールドカップは人生の大きな分岐点なのですね。
私自身にはそのようなビックイベントはありませんが、些細な事でも、日常が常に判断・決断の連続です。
しっかりと地に足をつけ、常に前進していきたいと思います。（負けぬぞ、中田ひで　えっ、無理！？）


さて先日仕事が休みの日に、九州出身（かね萬発祥の地）の素敵な女性達とかね萬で食事を致しました。
九州では、やはりモツ鍋をよく食べるそうですが、そんな味に拘りのある彼女達が、新しいモツ鍋の食べ方を紹介してくれました。

1杯目･･･いつものように、スープ、キャベツ、モツを☆そのまま食べます。（モツ鍋の王道、黒毛和牛の純粋な甘みが味わえます。ウマッ）

2杯目･･･キャベツ、モツ（スープは入れない）のみ器に取り、☆酢醤油で頂きます。（ほのかな酸味で味わいスッキリ！）

3杯目･･･更に☆柚子コショウ、お好みで☆すりゴマでアクセント。（ピリッとアクセントのある味で刺激的！）（ごまはお店にあったかどうか忘れました）

まるで名古屋のひつまぶしのようですが、味を少し変えるだけで、新しい香りと味覚に出会え、新たなモツ鍋の魅力にハマッてしまいます。
是非、皆さんもお試し下さい。

Men'sClub Kaneman 代表H.K