新メニュー続々！

こんにちは～　　この前のブログでは　雨が降らない～なんて書いていたのですが　なんのなんの　台風はくるわ、雨も降り続いて　今夏は　水不足の心配はなさそうですね

お店の新メニュー、続々登場してますが　まずは　大人気の自家製らっきょう漬け　　今年の新物が出来上がりました。　　今年はらっきょうの産地を鳥取県産のみに限定して、黒酢も国産の玄米黒酢を飲み比べ（！）厳選して漬け込みました。　しっかりとした強めの味とコクが出てて、お酒の肴にぴったりですよ

今月の一品でご紹介してる　アスパラ梅和えもそうですが、酸味があるものは　今の季節にぴったりですね。　疲労回復や食欲増進に効果てきめんです

短冊メニューに登場した　タンシタ焼き、、、実はこれ、わたしもまだ食べたことないんです～～　　本当にごくごくわずかしか取れない部位らしく　

食べた人の感想を聞くと、　「肉好きにはたまらない」　「タンよりもうま味があってジューシー」　などなど！　う～んわたしも食べてみたいものです　ご来店時に　運良く、タンシタ焼きの短冊が出ていたら　ぜひ召し上がってみて下さいね。