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みなさま、こんにちは!  10月になりましたね。  
わたくし、猛暑でも 衰えなかった食欲を抱えて、秋に突入です  美味しいもの いっぱいで 嬉しいやら 恐ろしいような(笑)  馬 肥ゆる、、、わたしも 肥ゆる~~秋です  

秋は 連休も多いですね。  ハッピーマンデー制の導入で 3連休という方も大勢いらっしゃるのではないでしょうか。  お店も 日曜と祝祭日はお休みになるので 9月は2回も連休をいただきました。 

この 貴重な連休を利用して、当店 女性マネージャーの上野は 博多研修に行ってきました  本店と工場で 大将とおかみさんから 直々に教わり、この度 かね萬認定()の鍋職人検定に 見事合格 女性鍋職人として デビューいたしました  お料理にかける手間は惜しまず 丁寧に、お待たせする時間が 少しでも短くなるようにと、 店長と二人三脚で 厨房を切り盛りしてまいります。 

博多研修では たくさんの博多のお客様とお話しさせていただいたり、本店で働いている仲間とも 励まし合い 熱く語り合ったそうで 博多のパワーが加わったのでしょうか、パワーアップして帰ってきました  今日も 笑顔でお客様のご来店をお待ちしております
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