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春のオススメ

皆様 こんにちは 純子です

暦の上では 春になりましたが まだまだ 寒い日が続いています。
しかし 仕入れに行きますと、フキノトウや ツクシなどの山菜や 新ジャガ芋なども 並んでいて、春が 近づくのを 感じます

「まるごと玉葱の バターホイル焼き」
この時期は 静岡県産の 新タマネギを 使用しております。
生で オニオンスライスでも 美味しいですが、じっくりと 加熱することにより さらに 甘味が増して とろけます

春ならではの オススメは 「菜の花と 山芋の梅肉和え」 
菜の花と シャキシャキの山芋を 甘酸っぱい 梅肉で 和えました。
一足早く 春の味を お楽しみ下さい♪ 
日本酒にも 合いますよ~

今後も 季節に合わせて 新メニュー、お酒なども 変えていきますので どうぞ お楽しみに ご来店下さいませ

 
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