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夏バテしていませんか?

早朝深夜の オリンピック観戦 お盆も過ぎ 気付けば ツクツクボウシが鳴いています。
夏も終わりかと思いきや 一度外にでると 炎天下まだまだ 残暑が厳しいです
気をつけてはいても やはり 夏バテ気味かと感じます
サッパリとした物や 酢の物が 食べたくなります
黒酢で漬けた 自家製の大粒ラッキョ疲れた身体に 黒酢が 染み渡ります
酢モツモツと言っても モツっぽくないです
脂もなく 特製酢醤油をかけて オニオンスライスと ともにサッパリといただきます。
香りの良い 柚子胡椒が また食欲をそそります

たっぷりのニラを シャキシャキに炒めて とろりとした半熟卵で とじた ニラとじ こちらも酢醤油をかけて。

さっと炙った 和牛のタン焼き 自家製ポン酢と あらびき胡椒で いただきます。

ビタミンCたっぷりの ゴーヤの酢の物
冷たい和風の出汁が浸みた だしトマト 大葉の香りがたまりません

生ビールに飽きた頃 果肉たっぷりの甘酸っぱい梅酒
爽やかな 風味そのままの 果汁たっぷりのユズ酒。
今が旬の 桃をふんだんに使った デザートのようなとろける桃酒
サッパリとソーダ割りがオススメです

かね萬六本木は 実は夏バテに うってつけの サッパリとした メニューが多いのです
しっかり食べて 残暑を 乗り切りましょう

  
                                    純子
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